Resep Ikan Gurame Bakar Lezat

Resep Ikan Gurame Bakar Lezat- Ikan Gurame Bakar hidangan khas Sunda ? Ikan Gurame Bakar ini disajikan memakai sambal kecap manis, rasanya gurih dan di lidah. Di makan bersama nasi hangat, Nah rasa resep menyajikannya di sini, selamat mencoba

Resep Ikan Gurame Bakar Lezat

Bahan

• Siapkan 2 ekor (800 gram) ikan gurame,
• Siapkan 2 sendok teh air jeruk nipis
• Siapkan 1 sendok teh garam
• Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
• Siapkan 5 sendok makan Kecap Manis
• Siapkan 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

• 3 buah cabe merah besar
• 4 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap

• Masukkan 5 sendok makan Kecap Manis
• Masukkan 1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
• Masukkan 5 buah cabe rawit merah, diiris
• Masukkan 5 buah cabe rawit hijau, diiris
• Masukkan 2 butir bawang merah, diiris
• Masukkan 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara memasak

• Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan asam jawa, aduk rata. Angkat, tambahkan Kecap Manis, aduk rata lagi.
• Oles ikan dengan bumbu.
• Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
• Sajikan Ikan Gurame Bakar dengan sambal kecapnya.

Untuk 4 porsi

Demikian Resep Ikan Gurame Bakar Lezat, semoga bermanfaat buat anda, jangan lupa baca juga resep lainya seperti Resep Pangsit Kakap. atau anda bisa baca resep pilihan anda sendiri di RasaResep

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 19.50 and have 0 komentar