Resep Sup Jamur Asam Pedas - Anda mencoba membuat sup asam pedas jamur. Rasanya yang asam dan pedas membuat Anda semakin ketagihan untuk melahapnya. Ditambah lagi dengan rasa jamur yang tentunya sudah tak asaing lagi di lidah Anda.
Resep Sup Jamur Asam Pedas
Resep Sup Jamur Asam Pedas
Bahan-bahan
- Siapkan 200 gram fillet daging paha atau dada ayam
- Siapkan ½ bawang bombay yang dicincang halus
- Siapkan 1 cm jahe, memarkan
- Siapkan 6 lembar jamur kuping, lalu rendam dan potong 1 cm
- Siapkan 3 buah (40 gr) jamu shitake pilihan, lalu iris panjang tipis
- Siapkan 2 buah cabai kering yang dihaluskan
- Siapkan 65 gram saus tomat atau kurang lebih 4 sdm
- Siapkan ½ sdm saus sambal
- Siapkan 1 bungkus Royco ayam
- Siapkan ½ sdt garam
- Siapkan ¼ sdt merica bubuk
- Siapkan 750 ml air putih
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
- Siapkan 1 butir jeruk limau, kemudian diperas untuk dijadikan pelengkap
- Siapkan 1 sdm Blue Band untuk menumis
Cara Masak
- Tumislah bawang bombay dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping dan shitake, kemudian diaduk rata.
- Masukan cabai kering, saus tomat, saus sambal, Royco ayam, garam, dan merica bubuk.
- Tuang air dan masak sampai mendidih.
- Kentalkan air yang telah mendidih dengan larutan maizena, lalu masak pula sampai mendidih
- Tambahkan perasan air jeruk limau sebelum disantap.
Posted by , Published at 11.47 and have
0
komentar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar