Kali ini Rasa Resep menyajikan Resep Bumbu Rujak Ayam BaKar yang gurih dengan sedikit 'tendangan' rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Anda bertambah.
Bahan-bahan
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus Royco Ayam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
- Siapkan 2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh gula merah, disisir
- Siapkan 1/2 sendok teh terasi
Cara Masak
- Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
- Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
- Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya. Sajikan untuk 4 Porsi
Demikian Resep Bumbu Rujak Ayam BaKar. semoga bermanfaat buat anda, jangan lupa baca juga Resep Sup Jamur Asam Pedas. atau resep pilihan anda lainnya di Resep masakan
Posted by , Published at 07.30 and have
0
komentar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar