Resep Minuman – Es Doger

Resep Minuman – Es Doger

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
• 50 gram gula pasir
• 600 ml air
• Es batu secukupnya

Saus santan :

• 150 gram gula pasir
• 1000 ml santan
• 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
• 5 butir buah nangka matang, potong dadu ukuran 1 cm

Cara membuat :

1. Larutkan agar-agar bubuk dengan air, gula dan pewarna, didihkan sambil sesekali diaduk, angkat, lalu tuangkan ke loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm. Setelah dingin dan mengeras, potong dadu ukuran 1¹/₂ cm.
2. Saus santan : Didihkan semua bahan dengan api kecil, sambil diaduk supaya tidak pecah, dinginkan.
3. Penyajian : Masukkan 2-3 sdm agar-agar dalam gelas/ mangkuk saji, kemudian beri saus santan dan es batu secukupnya.

Untuk + 8 porsi

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 14.55 and have 0 komentar