Resep Masakan Nasi Bakar Ayam Pedas

Resep Masakan Nasi Bakar Ayam Pedas - Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Pedas yang bisa kamu coba untuk melengkapi hidangan anda sehari hari, nah"langsung aja cobain resep yang satu ini semple dan unik

Resep Masakan Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan

Ayam Pedas :

• 1 ekor ayam, potong 40 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah besar
• 12 buah cabai rawit merah
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 sdt terasi matang
• 1 sdt garam
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir

Pelengkap :

• Kering tempe, oseng kacang panjang, telur pindang
• Daun pisang, nasi mentega (campur nasi panas dengan mentega dan 1 sdt garam)

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan santan dan air asam jawa, masak hingga kuah mengering, angkat.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, tata nasi, ayam pedas, kering tempe, oseng kacang panjang dan telur pindang, bungkus dan panggang di atas bara api hingga daun mengering. Sajikan hangat.

Untuk : 8 orang

Demikian Resep Masakan Nasi Bakar Ayam Pedas.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba menu baru yang sehat ini. Jika Anda ingin membaca menu lainnya dan bergizi tentunya, seperti Resep Masakan Ikan Goreng Kembung Isi atau Anda dapat menjelajahi Resep  lainnya di Rasa Resep

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 11.13 and have 1 komentar