Resep Masakan Iga Bakar mungkin sudah tidak asing lagi di telinga pecinta resep masakan, tapi saya yakin masih banyak yang belum tahu resep yang satu ini. Nah", kali ini rasa resep menyajikan buat anda di rumah dan di manapun, Selamat mencoba!!!
Resep Masakan Iga Bakar lezat
Bahan-bahan
- 250 gr iga kambing (dapat diganti daging kambing)
- 5 siung bawang putih, ulek halus
- 5 cm kunyit, kupas dan ulek halus
- 1,5 liter air
- 2 sdm minyak samin
- 4 sdm Kecap Bango
- 10 bawang merah, iris halus
- 2 tomat merah, iris besar-besar
- 5 rawit merah, iris halus
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
Cara membuat
- Bersihkan iga dan potong 2/3 ruas saja agar cepat matang merata.
- Rebus iga dengan bawang putih dan kunyit halus. Tambahkan sedikit garam, rebus sampai empuk 1 jam.
- Angkat Iga, dinginkan sebentar.
- Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon
- Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah. Penggunaan gerabah tembikar memberi aroma alami yang unik sehingga menambah citarasa masakan.
- Masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat. Campurkan iga kedalam wajan/gerabah, aduk rata.
- Tambahkan Kecap Bango dan sedikit lada putih
- Aduk rata, angkat dan sajikan . Resep Masakan Iga Bakar
Demikian Resep Masakan Iga Bakar lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba menu baru yang sehat ini. Jika Anda ingin membaca menu lainnya dan bergizi tentunya, seperti Resep Iga Sapi Goyang Lidah atau Anda dapat menjelajahi resep lainnya di Rasa Resep
Posted by , Published at 04.36 and have
0
komentar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar