Resep Daging Tumis Ubi

Tips:  Ubi jalar termasuk sumber karbohidrat yang kaya beta-karoten, antioksidan, serta berbagai nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor. Jadi, selain mengenyangkan, ubi jalar juga berguna untuk menjaga stamina tubuh.

Resep Daging Tumis Ubi

Bahan:
-minyak untuk menggoreng
-500 g ubi merah, potong tipis ukuran ½ cm
-2 sdm margarin
-100 g bawang bombai, iris panjang
-250 g daging has, iris panjang
-250 g kembang kol, potong per kuntum
-1 sdm kecap asin
-1 sdm saus tiram
-½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
-½ sdt garam
-200 ml air
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng potongan ubi sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan daging has, masak sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, kecap asin, saus tiram, merica hitam, garam, air, dan ubi. Masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan selagi hangat.
Untuk 4 Porsi, Untuk 25 Menit

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 17.43 and have 0 komentar