Resep Masakan Padang Gulai Kepala Kakap

Resep Masakan Padang Gulai Kepala Kakap Yang suka masakan padang pasti udah gak asing dengan menu yang satu ini, Biarpun cuma kepala yang dimasak, tapi tetep aja ini yang digemari. 

Resep Masakan Padang Gulai Kepala Kakap

Bahan :

• 3 kepala ikan yang masih segar
• 1 butir kelapa untuk membuat 750 ml santan
• 7 buah cabai rawit
• 10 lembar daun kemangi

Bumbu halus :

• 3 ons cabai giling
• ¹/₂ sdm jahe halus
• 1 sdm kunyit halus
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Masak santan dan bumbu halus hingga mendidih.
2. Masukkan kepala kakap dan masak hingga kepala ikan lunak.
3. Masukkan daun kemangi dan cabai rawit. Tunggu sampai matang.
4. Angkat, siap disajikan.

Disajikan untuk : 3 porsi

Demikian Resep Masakan Padang Gulai Kepala Kakap.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba menu baru yang sehat ini. Jika Anda ingin membaca menu lainnya dan bergizi tentunya, seperti Resep Masakan Padang Rendang Daging Kambing atau Anda dapat menjelajahi Resep  lainnya di Rasa Resep

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 07.00 and have 0 komentar