Resep Masakan Ikan Tuna Rica

Resep Masakan Ikan Tuna Rica Dengan campuran bumbu khas dan cabai merah keriting membuat hidangan ini semakin terasa istimewa.

Bahan:

500 gram tuna segar fillet, potong kotak

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

100 ml air

75 ml minyak goreng, untuk menumis

minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

10 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

4 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah

Cara membuat:

Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.

Panaskan minyak. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai larut.

Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tuna Aduk rata.

Masukkan garam, merica bubuk, dan air. Aduk sampai meresap. sajikan

Untuk 5 porsi

Demikian Resep Masakan Ikan Tuna Rica.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba menu baru yang sehat ini. Jika Anda ingin membaca menu lainnya dan bergizi tentunya, seperti Resep Masakan Padang Gulai Kepala Kakap atau Anda dapat menjelajahi Resep lainnya di Rasa Resep

Posted by Unknown, Published at 07.00 and have 0 komentar

Resep Masakan